Vacature General Manager Horeca High Tech Campus

Werken op de High Tech Campus Eindhoven, de slimste vierkante kilometer van Europa?
Dit technologische ecosysteem omvat 300 hightechbedrijven en is de thuisbasis van meer dan 12.500 innovators, onderzoekers en ingenieurs die werken aan de ontwikkeling van technologieën en bedrijven van de toekomst.

De High Tech Campus is veel meer dan een verzameling kantoorgebouwen. Het leven op de campus wordt verrijkt met een breed scala aan faciliteiten, waaronder diverse restaurants, winkels, sociale diensten, sportfaciliteiten en technische voorzieningen. Het kloppende hart van de campus is de Strip, waar zich tien verschillende horecaconcepten bevinden. Deze concepten variëren van moderne bedrijfscatering en een Japans restaurant tot franchiseformules zoals Starbucks en Subway, evenals een sfeervol Grand Café. Hier werkt een divers team van zo'n 70 medewerkers dagelijks met plezier aan het bereiden van heerlijke lunches voor de gasten.

Ben jij een ervaren horeca-professional met een sterk netwerk in de regio Eindhoven? Ambieer je een tactisch-strategische rol op de High Tech Campus (HTC)? Beschik je over uitstekende leidinggevende en communicatieve vaardigheden, ben je conceptueel sterk en proactief? Dan is deze uitdaging iets voor jou!

Wat ga je doen?
Als General Manager Horeca ben je verantwoordelijk voor het volledige beheer van de tien horecaconcepten op de High Tech Campus. Met een team van ongeveer 70 vaste medewerkers zorg je ervoor dat dagelijks duizenden gasten in één van de horecagelegenheden kunnen genieten van een uitstekende service en gastvrijheid. Je stuurt direct de Operationeel Manager aan, die op zijn beurt drie managers leidt, die verantwoordelijk zijn voor de cateringmedewerkers.

Jouw focus ligt op het bieden van uitmuntende service, waarbij de tevredenheid van zowel huurders als bezoekers van de campus centraal staat. Daarnaast evalueer je continu of de verschillende horecaconcepten nog steeds voldoen aan de wensen van de huurders en bezoekers.

Je fungeert als een gelijkwaardige gesprekspartner voor de High Tech Campus en voor de bedrijven die er gevestigd zijn. De focus ligt op de 50 grootste bedrijven van de 220 huurders. Jouw taak is om relaties op te bouwen met deze bedrijven en ervoor te zorgen dat hun medewerkers regelmatig gebruik maken van de horecafaciliteiten. Ook is het opbouwen van een sterk netwerk, zowel binnen als buiten de HTC, bijvoorbeeld tijdens congressen en evenementen, een belangrijk aspect van je rol.

Verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven: Als peoplemanager zorg je voor de ontwikkeling en motivatie van je team;
• Sales & relatiebeheer: Je bent het gezicht van de horecaservices op de campus en bouwt sterke relaties op met huurders en potentiële klanten;
• Serviceoptimalisatie: Je houdt de bestaande horecaconcepten kritisch tegen het licht en denkt mee over innovatieve nieuwe concepten;
• Financieel beheer: Je bent verantwoordelijk voor budgetbeheer, kostenoptimalisatie en het behalen van financiële doelstellingen;
• Proactief naar opdrachtgever: Je denkt mee met de opdrachtgever en doet voorstellen voor verbeteringen en nieuwe initiatieven om de campus te blijven verrassen;
• Operationeel beheer: Je draagt zorg voor een vlekkeloze dagelijkse operatie met aandacht voor detail en gastvrijheid.

Wat neem je mee?

• Afgeronde opleiding op HBO-niveau, bijvoorbeeld de Hoge Hotelschool;
• Een sterk netwerk binnen de F&B- en horecasector in de regio Eindhoven;
• Uitstekende commerciële en communicatieve vaardigheden;
• Analytisch sterk en een helikopterview;
• Minimaal vijf jaar ervaring in een vergelijkbare rol binnen de horeca of F&B-sector;
• Ervaring in het aansturen van grote teams;
• Planmatige aanpak en in staat om conceptueel te denken;
• Proactieve houding en het vermogen om mee te denken over vernieuwende concepten;
• Financieel inzicht met ervaring in budgetbeheer en kostenoptimalisatie.

Onze opdrachtgever is een grote FM dienstverlener en biedt organisaties volledig geïntegreerd facilitair management. Een persoonlijke, klantgerichte aanpak wordt gecombineerd met uiterst efficiënte procedures. De bedrijfsvoering staat garant voor betrouwbare services en een uitgekiende planning, wat de opdrachtgevers zeer waarderen. In Nederland werken er bij het bedrijf 2700 medewerkers op vele locaties door Nederland. Samen met hun medewerkers kunnen zij uitstekende service bieden en goede resultaten neerzetten. Om die reden werken zij graag met getalenteerde mensen die van elkaar verschillen en op die manier waardevol zijn voor de organisatie. En mensen die plezier beleven aan samenwerken. Namens onze opdrachtgever zoeken wij een General Manager Horeca voor het High Tech Campus account in Eindhoven.

De cultuur is te omschrijven als zakelijk, ondernemend, klant- en servicegericht.

Wat bieden we?

• Salaris tot maximaal € 5.300 per maand op basis van een 38-urige werkweek (36 uur bespreekbaar);
• 25 vakantiedagen per jaar.;
• Reiskostenvergoeding conform de Horeca CAO;
• Declaratiemogelijkheden voor parkeerkosten en lunches met gasten;
• Bonusregeling in ontwikkeling, gekoppeld aan resultaten en afspraken met huurders;
• Flexibele werktijden, met verplichte aanwezigheid op locatie tussen 08:00 en 18:00;
• Gemiddeld 1-2 avonden per maand beschikbaar voor activiteiten tot 22:00, en 2-3 keer per jaar werk je op zaterdag.

Stap in deze unieke rol en breng jouw expertise in de horeca naar een hoger niveau op de High Tech Campus Eindhoven!